虫歯にはなりたくないけど、甘いものは食べたい ダラダラ食いNG
砂糖などの甘いものが、虫歯の原因になるわけではありません。
発酵性の炭水化物が原因です。
通常、口の中は中性（PH7.0）に保たれていて、食事を取ると酸性に傾き、PH5.5以下になると脱灰し始めます。
（脱灰・・・歯の表面のエナメル質が溶け始め、この脱灰が繰り返されると虫歯になります）
この酸性に傾いた口の中を中性に戻してくれるのが、唾液です。傷ついたエナメル質も治してくれます（再石灰化）。
大切な事は、口の中を中性に戻して、再石灰化の時間を必ず作る事です。これさえ守れれば、あまり神経質にならずに、
甘い物をいくら食べても平気です。食後に、すぐ口をすすぐだけでも効果はあります。
酸性から中性に戻るまでの時間・・・20分～1時間
酸の強いレモン、食酢・・・PH2.0～3.0
ワイン・・・・・・・・・・PH3.0～3.7
PHの低い食べ物は、中性に戻るのにも時間がかかります。
2021年09月21日 10:00
